Ciabot Berton Cantina a La Morra, Piemonte, Italia

VINI

BAROLO Roggeri

BAROLO Rocchettevino

BAROLO Ciabot Berton

BAROLO La Morra

LANGHE NEBBIOLO
3 Utin

BARBERA d'ALBA
Bricco San Biagio

BARBERA d'ALBA
Fisetta

DOLCETTO d'ALBA
Rutuin

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Le Macaline

CONFEZIONI SPECIALI

 

LANGHE NEBBIOLO
3 Utin

 

Vitigno: Nebbiolo100%
Vigneti:
iscritti all’Albo docg Barolo, in La Morra
Giacitura: collinare, con esposizioni a sud-est, a 250 m. s.l.m.
Terreno: argilloso-calcareo
Resa ad ha: 55 hl.
Età media dei vigneti: 10 anni
Densità/ha: 3700 ceppi
Produzione annua: 2500 bottiglie da 0,75 l.

Vinificazione: macerazione a T° controllata di 28°C, con permanenza del mosto sulle bucce per 8 giorni.
Affinamento: breve affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25 hl.
Grado alcolico: 13,5% vol.
Acidità: 5,2 – 5,6 g/l.
Longevità: 5-6 anni.

Descrizione: colore rosso rubino di media intensità. Aroma fruttato con sentori di rosa canina e spezie. Vino armonico ed elegante, con una leggera nota tannica che lo rende ancor più gradevole.

Abbinamenti consigliati: ideale per secondi piatti a base di carni bianche e formaggi stagionati.

 

 

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Langhe Nebbiolo 3 Utin



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